Физиологические особенности развития телят после рождения. Ранний постнатальный период у животных

Проявление болезней в раннем постнатальном периоде тесно увязывается с морфофункциональными особенностями приплода, которые необходимо знать и использовать в целенаправленной профилактике патологии с учетом антенатальных условий развития организма.

Новорожденные животные считаются физиологически зрелыми, если у них морфофизиологические константы отвечают их возрасту. При морфофизиологической зрелости масса тела при рождении животного колеблется в зависимости от породы в пределах у теленка 20-45 кг, или 7-9% массы тела матери. Длина тела у новорожденного теленка составляет 70-95 см, При рождении у теленка 4-6 резцов и 12 коренных зубов,.В первые часы после рождения ректальная температура у телят составляет 37,6-38,4°С. В однодневном возрасте она возрастает до 38,7-38,9°С, а затем поднимается до 39,2-39,5°С. В период новорожденности у молодняка имеется культя пуповины, которая отпадает у телят через 8-10 дней жизни. У новорожденных хорошо выражен ряд безусловных рефлексов, в частности, пищевой и терморегуляции, и они в значительной мере характеризуют их физиологические особенности. Уже в первые часы ярко выражен сосательный рефлекс, что проявляется в пищевых искательных движениях. Теленок в первый день сосет в среднем 5 раз, а в следующие три дня -- 6-8 раз. Продолжительность одного кормления бывает от 2 до 25 минут. За сутки теленок высасывает молозива 6-8 кг. Частота сосательных движений у него может быть до 120 в минуту, порция глотка до 5 мл. Пищеварительная система при рождении телят характеризуется такими примерными величинами: объем рубца -- 730 мл, сычуга -- 1250 мл, длина тонкого кишечника -- 15,9 м, толстого кишечника -- 2 м. В первые 10-15 дней жизни у телят значительно увеличивается емкость рубца и особенно сычуга. Так, у 15-дневных телят объем рубца достигает 1,3 л, а сычуга -- 4 л, длина тонкого кишечника возрастает до 20,6 м, толстого кишечника -- до 2,7 м. Акт сосания сопровождается выделением слюны. В первые дни после рождения активнее секретируют подчелюстные и подъязычные железы. С возрастом включаются в секрецию и околоушные железы. Смешивание молока со слюной является важным фактором в профилактике болезни, так как способствует образованию в желудке мелких рыхлых сгустков казеина, доступных для дальнейшего переваривания. У новорожденных телят этому также способствует проявление рефлекса пищеводного желоба, когда, минуя нефункционирующие, в отличие от взрослых, преджелудки, принимаемое молозиво поступает в сычуг. Преджелудки начинают функционировать по мере приучения телят и ягнят к подкормке грубыми и сочными кормами, тогда появляется и акт жвачки, что у телят происходит в возрасте 12-14 дней и позже. В период молочного кормления у молодняка более выражен кишечный тип пищеварения. В сычуге молочных телят, в отличие от взрослых жвачных, содержится сравнительно много фермента реннина (химозина), способствующего свертыванию казеиногена молока и образованию мелких рыхлых сгустков для дальнейшего расщепления. Свободная соляная кислота в первые 2 часа жизни телят в желудке не обнаруживается, что облегчает в первые часы после рождения усвоение иммуноглобулинов из материнского молозива, которые эвакуируются затем в кишечник, где поглощаются эпителиальными клетками слизистой оболочки тонкого кишечника путем пиноцитоза и поступают в лимфу, а затем в кровь. Эта особенность у новорожденных наиболее ярко выражена в первые 12-24 часа, и к 36-48 часам после рождения прекращается. Следовательно, гуморальные факторы резистентности в первые дни после рождения у молодняка целиком зависят от поступления иммуноглобулинов извне с молозивом матери, и тем самым создается колостральный иммунитет, а выработка собственных антител начинается после 10-дневного возраста у телят.

Одной из особенностей организма новорожденных телят является пониженное содержание в плазме крови белков и фракций гамма глобулинов, являющихся главным носителем защитных тел в организме. (таблица 3.)

Таблица 3. Показатели крови телят (по Н.И.Блинову, В.Г. Денисову и др.)

Иммунная система у новорожденных не развита. Лимфоидная центральная система - костный мозг и вилочковая железа (тимус). У новорожденных - красный костный мозг (гемоцитопоэз) заполняет все кости скелета. Затем развивается желтый костный мозг, а красный остается только в губчатом веществе грудины, ребер, позвонков.

Тимус сильно развит у новорожденных, состоит из 3 долей: парной шейной, непарной грудной и промежуточной (соединяет шейную и грудную доли, проходит слева от ребра). Тимус развивается до начала полового созревания.

Селезенка: масса = 75-76 г, длина 19см. До 4 месяцев растет быстрее, чем тимус, но медленнее остальных лимфоидных органов.

Парные небные миндалины, лимфоузлы- это основные органы иммунной системы.

Устойчивость организма зависит от состояния естественной резистентности и иммунной реактивности. Неспецифические защитные факторы (лизоцим, пропердин, комплемент) образуются в меньшем количестве, чем у взрослых. Фагоцитоз нормализуется только после приема молозива.

Ig A, Ig М, Ig G проникают через кишечную стенку полностью, но пока действует ингибитор трипсина. В крови Ig появляются через 2 часа. Всасывание Ig у нормотрофиков прекращается через 36-48 часов, а у гипотрофиков продолжается до 7-9 дней. Период полураспада у телят Ig М 3-5 дней, Ig G 10-14 дней, Ig А 4-6 дней. Сначала Ig М, затем А и G у телят выходят на первичную реакцию иммунитета.

У телят 3 периода иммунодефицита:

• 1. до первой выпойки молозива;
• 2. в возрасте 5-10 дней, когда материнские антитела израсходованы, а синтез собственных антител еще не высок:
• 3. совпадает с переходом на растительные корма.

Местный иммунитет зависит от содержания витамина A, В2, В6, пантотеновой и фолиевой кислот (снижение фолиевой кислоты ведет к лейкопении). Синтез гуморальных антител у телят начинается с 5-10 дня, но он проходит на низком уровне (т.к. недоразвита В-система иммунитета, есть материнские антитела), поэтому гуморальные антитела не в состоянии эффективно срабатывать до появления возбудителя. У телят антитела слабо активны в отношении токсинов длительного воздействия.

Иммунная система достигает развития к 1-4 месяцам, а полностью к 6 месяцу развития.

Способность поддерживать постоянную температуру тела сопровождается повышенным потреблением кислорода, образованием большей теплопродукции. Этому способствует из-за раздражения рецепторов кожи и легких включение центральных механизмов терморегуляции, повышение тонуса скелетных мышц и активности дыхательной мускулатуры. Мышечный тонус еще более усиливается, если корова облизывает новорожденного. Облизывание или обтирание тела новорожденного вызывает освобождение его от покрывающих околоплодных вод, дает возможность быстрее обсохнуть и тем самым сэкономить расход тепла. Частота сердечных сокращений и дыхательных движений у телят в период новорожденности составляет 134 и 47 В возрасте 30 дней частота пульса и дыхания снижаются у телят до 100 и 41. У новорожденного молодняка уже имеются рефлексы общего и местного характера почти со всех рецепторов, а часть рефлексов образуется после рождения. В первые дни жизни проявляется ряд из них, а именно: сосательный (пищевой), двигательный, защитный (мигательный). По мере роста и развития повышается чувствительность к болевым реакциям. Двигательный рефлекс проявляется у телят в двигательной активности, которая составляет от 200-500 движений за первые часы жизни и 400-500 движений в первые сутки. Поза стояния реализуется у физиологически зрелых телят от 10-20 минут до 70-80 минут после рождения.

Всегда актуально положение о необходимости начинать выращивание молодняка не со дня его рождения, а со дня зарождения (А.П.Студенцов). Оно повторяет известное положение К.А.Тимирязева о том, что "влияние условий существования не ограничивается периодом после рождения, но определяется и периодом от момента оплодотворения и до рождения".

Состояние организма беременной самки оказывает очень большое развитие плода и новорожденного теленка. Установлено, что от животных.которые в период беременности получают биологически не полноценный рацион и не пользуются активным моционом, приплод рождается слабым, нежизнеспопосбным и часто подвергается различным заболеваниям.

Ряд авторов сообщают о влиянии на качество приплода продолжительности беременности . Телята полученные от коров с удлиненным сроком стельности, как правило, бывают более крепкими и устойчивыми против заболеваний, чем телята от коров с укороченным сроком стельности.

Особенно большое влияние на рост и развитие плода у коров оказывает продолжительность сухостойного периода. Чем короче сухостойный период, тем меньше масса тела при рождении

Масса новорожденных телят от коров, запущенных за 1 мес до отела, на 11-17% меньше массы тела, полученных от коров сухостойный период, которых составляет 2 мес.

О зрелости организма новорожденных телят делают по развитию у них молочных зубов.

Болезни молодняка по происхождению предусматривает разделение их на следующие четыре условные группы: болезни, обусловленные внутриутробным нарушением развития плода (антенатальные); патология у приплода, возникшая в период родов матери (перинатальные); болезни в пору новорожденности (неонатальные) заболевания последующего роста и развития молодняка (постнатальные).

По локализации основного патологического очага в отдельных органах или системах организма болезни молодняка подразделяют на заболевания пищеварительной системы, респираторные, а также на особую группу, связанную с нарушением обмена веществ -- болезни недостаточности. раскрытие особенностей болезней с учетом антенатального, перинатального и постнатального периодов развития.

На всех этапах развития плода, особенно в его последние месяцы внутриутробной жизни, важным фактором является полноценное питание материнского организма. При неблагоприятных условиях течения беременности, при недостаточном и неполноценном кормлении беременных, от них рождаются хотя и доношенные, но слабые, малого веса телята - гипотрофики . Состояние и вес телят, полученных от нетелей, зависят от развития последних, веса и возраста ко времени их осеменения и в момент родов. От преждевременно осемененных и недоразвитых телок получатся недоразвитые коровы. Телята, как правило, рождаются мелкие, слабые и нежизнеспособные.

С биологической точки зрения новорожденные всех видов сельскохозяйственных животных представляют собой плоды, не закончившие полный цикл физиологического созревания, попавшие в совершенно новые условия, к которым их организм должен за короткий промежуток времени адаптироваться. В утробе матери плод был связан с внешней средой только через амниотическую жидкость и кровеносную систему матери. Внешней средой для него был организм матери. Органам плода, и особенно иммунной системе, в новых условиях требуется особый тренинг в период адаптации и лишь только в процессе этого тренинга у него начинают проявляться присущие им физиологические функции.

Новорожденные животные (телята, ягнята, козлята, поросята, жеребята) отличаются от организма взрослых животных соответствующего вида рядом физиологических особенностей.

Из совершенно стерильной среды плоды попадают во внешнюю среду со сложившимся микробным пейзажем и климатическими условиями. К этим новым условиям он должен как можно быстрее приспособиться. Но у новорожденного изменился тип питания, дыхания и кровообращения, т.к. разорвалась его связь с матерью через плаценту.

В крови новорожденных не имеется гамма-глобулинов (иммуноглобулинов) - основных белков, выполняющих защитную функцию от микробной атаки, а собственные клеточные факторы иммунитета находятся в состоянии становления и созревания. Единственным источником защиты в первые дни жизни для нового организма является материнское молозиво, от количества, качества и своевременности получения которого зависит уровень сопротивляемости организма. Проникновение в кровь новорожденных материнских (молозивных) защитных белков обеспечивается незрелыми эпителиальными клетками, выстилающими тонкий отдел кишечника. После насыщения крови новорожденного молозивными иммуноглобулинами незрелый эпителий заменяется непроницаемым, зрелым эпителием, способным выполнять и выдерживать пищеварительную функцию кишечника. Следовательно, между организмом матери и новорожденным устанавливается новая связь - не через плаценту с ее плацентарным барьером, как это было в период внутриутробного развития, а через молочную железу с продуцируемым в нем совершенно уникальным продуктом - молозивом, содержащим полный набор биологических компонентов, обеспечивающих сохранение жизни в первые дни после рождения. Без этой новой функционирующей связи новорожденный обречен на гибель.

Открытые полости организма родившегося плода стерильны и они еще в процессе родов, а затем после выхода из утробы матери заселяются микроорганизмами внешней среды. Если новорожденный не получит в течение первых 2 часов материнское молозиво с содержащимися в нем важнейшими факторами защиты, то попавшая микрофлора, преимущественно грамотрицательная, токсигенная, вызовет воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника.

В период новорожденности в кишечнике не сформирован нормобиоз, не закончено заселение и становление нормальной микрофлоры, одной из важнейших функций которой является обеспечение колонизационной резистентное™. Колонизационная резистентность - это совокупность механизмов, придающих стабильность составу нормальной микрофлоры и предотвращающих заселение кишечника организма хозяина избыточным количеством гнилостных и токсигенных микробов. Нормальная микрофлора кишечника участвует в водно-солевом обмене, в регуляции газового состава открытых полостей организма, оказывает выраженное детоксирующее действие, способствует метаболизму белков, липидов, углеводов и нуклеиновых кислот, выпoлняef мутагенную и антимутагенную функцию и т.д. В результате действия лизоцима из клеток нормальной микрофлоры образуется стимулятор клеток иммунной системы - мурамилдипептид.

К нормальной резидентной микрофлоре кишечника относятся бифидобактерии разных видов, лактобактерии, энтерококки, молочно-кислые стрептококки, актероиды, эшерихии в определенном соотношении, дрожжеподобные грибы и др. У здоровых животных до 80-90% гормальной микрофлоры составляют бифидобактерии, лактобактерии и другая молочно-кислая микрофлора. В норме в 1 г содержимого толстого отдела кишечника животных и человека содержится 108-1012 бифидобактерии, а снижение их до 107 свидетельствует о нарушении микробиоценоза. Антагонистическая активность бифидобактерии к гнилостным и патогенным микробам обеспечивается их высокой адгезивностью на энтероцитах кишечника, продукцией бактерицидных веществ и иммуномодуляторов. Кроме того, эти микроорганизмы обеспечивают на 40% потребность организма в незаменимых аминокислотах: лизина, аргинина, глютаминовой кислоты, валина, лейцина, тирозина, а также витаминов группы В, С, К, никотиновой и фолиевой кислот.

Вторым важным представителем нормальной микрофлоры кишечника являются лактобактерии различных видов. Их антагонистическая активность связана с высокой адгезивностью и выработкой интерферонов, иммуномодуляторов и бактерицидных соединений (лактацины, лактабиотики и др.). Количество лактобактерии в норме составляет до 108 клеток в 1 г фекалий.

В норме в 1 г фекалий содержится энтерококков и бактероидов до 108, эшерихии - до 109, грибов рода кандида и клостридий - до 104.

При нарушении соотношения этих микроорганизмов в сторону уменьшения содержания молочно-кислой микрофлоры развивается дисбактериоз и заболевание, особенно у новорожденных, не получивших молозиво.

Источником молочно-кислой микрофлоры является свежая растительность в стадии цветения, а также сено хорошего качества. В практических условиях некоторые виды животных лишены этого важнейшего источника представителей нормальной микрофлоры.

Для направленного и более быстрого формирования нормальной микрофлоры у новорожденных наряду с своевременным скармливанием материнского молозива целесообразно раннее применение пробиотических препаратов, содержащих живые молочно-кислые бактерии - бифидобактерии, лактобактерии, лактококки. Полезны также травяная мука, сенной настой, в которых содержатся молочно-кислые микроорганизмы

Агарков А.В. ФГБОУ ВПО "Ставропольский государственный аграрный университет", г. Ставрополь

Введение. Иммунная система выполняет важную роль в поддержании структурного и функционального постоянства новорожденного организма . После рождения для противостояния многим этиологическим патогенным субстанциям, животные должны иметь высокий уровень иммунобиологической защиты . Особи со сниженным иммунобиологическим статусом не реализуют полностью запрограммированных генотипических возможностей на ранних стадиях постнатального развития. Поэтому целенаправленное выявление отстающих звеньев в неонатальном периодах развития, помогут максимально реализовывать индивидуальный резерв животного организма и определить комплекс превентивных профилактических мероприятий . В связи, с чем изучение особенностей иммунобиологического статуса в неонатальном периоде становится актуальным и значимым для ветеринарной науки и практики.

Целью работы явилось выявление неонатальных особенностей иммунобиологического статуса у новорожденных поросят.

Материал и методика исследования. Исследования проводили в подсобном хозяйстве Ставропольского края. Для проведения исследования от свиноматок крупной белой породы первого опороса были отобраны поросята 20 голов в неонатальный период.

У поросят на 3, 5, 10-ый день после рождения определяли следующие показатели: гематологические - количество лейкоцитов, лимфоцитов, эритроцитов; специфические показатели, характеризующие общую резистентность - функциональная активность нейтрофилов, фагоцитарный индекс, фагоцитарное число, фагоцитарная ёмкость крови, а также бактерицидная и лизоцимная активность сыворотки крови; содержание основных классов иммуноглобулинов - IgA, IgG, IgM.

Функциональную активность нейтрофилов оценивали по фагоцитарной активности (ФАН%), фагоцитарному числу (ФЧ), фагоцитарному индексу (ФИ), фагоцитарной емкости крови (ФЕК) - по ДК. Новикову (2001). Бактерицидную активность сыворотки крови - по О.В. Смирновой и Т.А. Кузьминой (1966), ализоцимную активность сыворотки крови - по В.Т. Дорофейчуку (1998).

Цифровые данные обработаны биометрическими способами по - Н.А.Плохинскому (1987), при помощи прикладных компьютерных программ Microsoft Excel и BioStat.

Результаты и обсуждение. Из представленных данных в таблице 1 и рисунке 1 видно, что показатели иммунобиологического статуса находятся в тенденциях уменьшенных значений за период неонатального развития.

Таблица 1. Показатели становления иммунобиологического статуса поросят в неонатальном периоде

Рис. 1. Формирование иммунобиологического статуса поросят в неонатальный период

У поросят содержание лейкоцитов за выбранный период исследования было подвержено колебаниям. Так, на 3-й день оно составило - 6,73±0,12*109/л, на 5-й - 5,21±0,17х109/л и в 10-й день - 5,88±0,14х109/л, соответственно. Количественный состав лимфоцитов за анализируемые периоды, а именно T-лимфоцитов был в третий день - 32,69±1,13%, что было выше на 31,6% чем в пятый и на 13,3%, чем в десятый день после рождения. Однако, уровень В-лимфоцитов значительно был увеличен в десятый день и составил - 17,07±0,44%, несмотря на это к третьему дню был 10,61±0,41% и к пятому - 7,33±0,15%.

Количество эритроцитов у поросят изменялось в пределах физиологических значений от 2,45±0,38х1012/л на третий день до 2,68±0,11х1012/л в десятый без резких спадов и подъемов.

Наиболее уязвимым звеном специфических показателей естественной резистентности организма поросят была функциональная активность нейтрофилов - в частности их фагоцитарная способность, которая имела тенденцию в сниженных показателях и составляла 32,41±2,03% - в третий день, в пятый - 21,15±1,21, в десятый - 18,03±2,84%.

Изменения бактерицидной активность сыворотки крови за период исследования занимали следующие значения- 27,52±2,41%, 22,97±2,08%, 29,18±1,52%, а лизоцимная активность сыворотки крови - 24,48±1,54%, 13,36±1,12%, 19,45±1,06%, что так же подтверждает уменьшение темпа естественной резистентности за анализируемый период.

Возрастные уровни основных классов иммуноглобулинов (IgA, IgG, IgM) в неонатальном периоде свидетельствуют об активации иммуногенеза у поросят в наибольшей степени в третий и десятый день после рождения. Уровень иммуноглобулинов на пятый день неонатального периода исследованийу потомства приобретал дефицитные величины по отношению к 3 и 10 дню исследований. Так концентрация IgA была в 3-й день - 0,24±0,01 г/л, в 5-й день - 0,11±0,01 г/л и на 10-й - 0,34±0,02 г/л. IgG - (3,42±0,05 г/л, 2,73±0,02 г/л, 3,89±0,05 г/л), а IgM - (0,47±0,03 г/л, 0,21±0,06 г/л, 0,51±0,07 г/л).

Выводы и заключение. По полученным результатам исследования можно сделать вывод о том, что иммунобиологические параметры поросят в неонатальный периодносят волнообразный характер становления, а на пятый день после рождения характеризуются нестабильностью, это выражается в сниженных значениях по отношению к третьему и десятому дню исследований. Данный неблагоприятный (критический) период предполагает наивысшую напряженность метаболических процессов, наибольшую возможность срыва адаптационных механизмов, делая в этот момент полученное потомство более восприимчивым и менее устойчивым, что необходимо учитывать при выращивании поросят.

Список литературы:

1. Анохин, Ю.Н. Экологический принцип морфо-функциональной организации иммунной системы / Ю.Н.Анохин // Экология. - 2005. - N° 10. - С. 39-42.
2. Баевский, Р.М. Оценка адаптационных возможностей и риск развития заболеваний / Р.М.Баевский, А.П.Берсенева. - М.: Медицина, - 2001.- 236 с.
3. Воронин Е.С. Иммунология / Е.С.Воронин, А.М.Петров, М.М.Серых, Д.А.Дервишов. - М.: Колос-Пресс, 2002.- 408 с.
4. Дмитриев, А.Ф. Теоретические предпосылки прогнозирования жизнеспособности новорожденных животных// Актуальные проблемы и дос-тижения в области репродукции и биотехнологии размножения животных: сб. науч. тр./ СГСХА. - Ставрополь, 1998. - С. 117-119.
5. Дмитриев, А.Ф. Прогнозирование жизнеспособности новорожденных ягнят / соавт.: Е.И.Постников, А.У.Эдиев, А.Н.Симонов, Д.А.Исабаева // Овцы, козы, шерстное дело. - 2001. - N° 4. - С. 26-29.
6. Федюк, В.В., Шаталов, С.В., Кошляк, В.В. Естественная резистентность крупного рогатого скота и свиней/ Монография. - Персиановский.- 2007.- 175 с.
7. Хаитов, Р.М., Пинегин, Б.В. Современные иммуномодуляторы: основные принципы их применения/М.Р. Хаитов, Б.В. Пинегин// Иммунология.-2000.- N° 5.- С. 4-7.
8. Baxter, E.M., Jarvis, S., Sherwood, L., Robson, S.K., Ormandy, E., Farish, S.M., Roehe, R., Lawrence, A.B. and Edwards, S.A. Indicators of piglet survival in an outdoor farrowing system. Livest. Science. - 2009. - P. 266-276.
9. Le Dividich J, Rooke J.A. and Herpin T.M. Nutritional and immunological importance of colostrum for the newborn pig. Journal of Agricultural Science 143.2005. - P. 469-485.
10. Xu R.J., Zhang S.H., Wang F.U. Postnatal adaptation of the gastrointestinal tract in neonatal pigs: a possible role of milk-borne growth factors. LivestockProdScience66.-2000.-P. 95-107.

Резюме. В сравнении с другими сельскохозяйственными животными поросят относят к наиболее функционально незрелым. Их иммунный ответ не совершенный, так как активность и количество иммуннокомпетентных клеток низкая, пониженный уровень синтеза антител, чем у взрослых, а значит и восприимчивость к патогенным факторам выше. Наиболее развитые новорожденные поросята быстрее нормализуют становление иммунобиологического потенциала.

Повышение сохранности новорожденных поросят является злободневной задачей для отечественной и зарубежной ветеринарии. Для её решения предлагаются различные приемы технологического и медикаментозного характера. Большинство данных приемов имеют своей целью повышение иммунобиологического статуса поросят. Между тем в литературе очень мало сведений о физиологических параметрах клеточных и гуморальных структур крови поросят в неонатальном периоде, позволяющих адекватно оценивать состояние резистентности обследуемого поголовья и величину воздействия на неё техногенных, лекарственных и антигенных факторов.

В связи с этим, нами было проведено исследование ряда иммунобиологических показателей поросят крупной белой породы. Целью работы явилось выявление неонатальных особенностей иммунобиологического статуса у новорожденных поросят. Были выявлены особенности становления иммунобиологического статуса у новорожденных поросят в неонатальном периоде. Полученные данные могут использоваться для повышения выживаемости и сохранности поросят в ранние периоды онтогенеза. Научно доказано, что уровень иммунобиологической защиты организма и адаптивный потенциал к условиямсреды обитания взаимозависимы и взаимообусловлены. Поэтому изучение механизмов становления иммунобиологического статуса в неонатальном периоде имеет конечной целью обоснование интенсивности защиты организма.

Свиноводство, в отличие от других видов животноводческих производств, характеризуется высокой плодовитостью животных, скороспелостью свиней, получением высококачественной мясной продукции.

Свиньи быстро и хорошо приспосабливаются к различным типам кормления, как на комплексах, так и в ЛПХ и КФХ граждан. К примеру, чтобы получить 1кг привеса свинье требуется израсходовать 4-6 кормовых единиц , овце — от 6 до 10, крупному рогатому скоту от 8 до 12 кормовых единиц и более. Это становится возможным благодаря тому, что свиньи имея более интенсивный обмен веществ, способны более эффективно трансформировать полученные корма в высококачественный в биологическом отношении продукт животноводства — мясо.

Необходимо иметь ввиду, что указанные выше положительные качества могут проявиться у свиней только при условии их полноценного кормления и соблюдении зоогигиенических норм их содержания . Если же не соблюдать нормальные условия кормления и содержания то мы получим у свиней и поросят нарушение обмена веществ, который приведет в итоге к падежу большого количества животных, особенно поросят до 4-х месячного возраста.

На падеж поросят в хозяйствах оказывают влияние как внутренние, так и внешние факторы. К внутренним факторам мы относим различные нарушения в развитии организма в утробный период, наследственные, иммунологические и другие причины; к внешним — условия кормления и содержания поросят , а также методы выращивания. Наукой и практикой отмечено, что недостаточное и неполноценное кормление как в период внутриутробного , так и в период постнатального развития является в хозяйствах основной причиной падежа поросят .

Поэтому вся работа по выращиванию здоровых и крепких поросят должна строится с подбора родительских пар, их скрещивания и что особенно важно в условиях наших хозяйств в организации правильного, полноценного кормления и нормальных зоогигиенических условий содержания.

Чтобы выполнить вышеуказанные требования и успешно выращивать поросят владельцы животных обязаны знать все закономерности роста и развития, возрастных анатомо-физиологических особенностей организма и потребностей его в определенных условиях внешней среды.

Анатомо-физиологические особенности поросят.

Период внутриутробного развития поросят в зависимости от породы продолжается в среднем 114,6 дня с колебаниями от 108 до 130дней.

После рождения поросенка начинается его постнатальное развитие. Первая фаза — новорожденности -длится 7-10суток . В эту фазу у поросенка мы отмечаем временную гипотермию (понижение температуры тела), происходит снижение живого веса у поросенка устанавливается ритмичное дыхание, повышается артериальное кровяное давление, пупочный канатик мумифицируется идет заживление пупочной ранки. В этой фазе появившиеся на свет поросята приспосабливаются к внешним условиям своего существования. Владельцы поросят должны знать, что данная фаза является самой критической в развитии поросят , ввиду неустойчивости основных функций организма, из за чего возникает много заболеваний и особенно болезней, связанных с нарушением обмена веществ.

С начала молочного питания поросят (с 7-10дня) у них наблюдается самый большой относительный прирост . Молочное питание поросят длится до 56-60 -дневного возраста и сопровождается перестройкой и интенсивным ростом поросенка .

Период отъема длится от 2 до 4-месячного возраста. За время этого периода организм поросенка полностью приспосабливается к окружающей его среде .

До 15-дневного возраста поросята в качестве корма получают материнское молоко , затем их начинают прикармливать комбикормом — «престартером» , в состав которого входит сухое молоко, рыбная, соевая ячменная мука и другие корма. Температура воздуха в помещениях для поросят поддерживается зимой и летом на уровне 24 градусов .

Из всех сельскохозяйственных животных поросята при рождении являются самыми незрелыми , их живой вес не превышает 1% веса свиньи. После рождения многие новорожденные поросята в течение 2-7 дней теряют до 5-6% в живом весе, зато в течение последующих 2-3недель поросенок удваивает вес в сравнение с 7-дневным возрастом. Затем ввиду уменьшения у свиноматки секреции молока интенсивность роста несколько ослабевает. В дальнейшем через 30 дней за счет поедания поросятами различных подкормок интенсивность роста и развития поросят вновь увеличивается. Начиная с 60-дня рост и развитие поросят находится в еще большей зависимости от уровня, типа кормления и полноценности получаемого рациона кормления.

По мере увеличения возраста поросенок растет в длину и высоту , причем вначале идет лучшее развитие тазовых конечностей в сравнение с передними. Это связано с тем, что интенсивность роста у поросят увеличивается от головы и ног к поясничной области. Передние конечности у поросят растут с гораздо меньшей скоростью, чем другие части тела, из -за чего поросята в 30-60-дневном возрасте имеют длинные тазовые конечности и несколько укороченные передние. В дальнейшем рост поросят идет в длину.

Скорость роста поросят также связана с полом. У самцов скорость роста выше , чем у самок, самцы до 30-дневного возраста растут как самки. Однако начиная с 60-дневного возраста самцы растут быстрее самок. Особенно большое различие в росте между хряками и матками мы отмечаем в возрасте 8-24месяца. У самок резкое ограничение в росте совпадает с возрастом первого опороса (14-16мес.), а у самцов ограничение роста наступает в возрасте 20-22мес.

Нервная система. Поросята, как и молодняк других видов животных, имеет хорошо развитую нервную систему, что позволяет им в короткое время после рождения устанавливать условно рефлекторные связи. У поросят в возрасте 3-5 дней условные рефлексы на звуковые раздражители в сочетании с пищевыми подкормками вырабатывались после 14-28 сочетаний., в возрасте 2мес. — после 2-8сочетаний, у более взрослых-после 2-15 сочетаний.

Поросенок у свиноматки рождается с хорошо выраженным пищевым рефлексом , который проявляется в сосательных движениях и непрерывных поисках материнского вымени. Уже к концу двух-трех суток у поросят начинается проявляться ориентировочный рефлекс . Если поросенка в однодневном возрасте подсадить под свиноматку вместо вымени, со стороны спины, то он будет искать сосок на спине, в 3-4дневном возрасте поросенок может различать не только выменную сторону свиноматки, но даже тот сосок, который принадлежит ему.

Поросята в свином помете соски начинают разбирать с 2-3-го возраста . К 5-7-му возрасту у каждого поросенка имеется свой сосок , к этому же возрасту у поросят особенно отчетливо начинает проявляться оборонительный рефлекс. Они отыскивают свои соски по виду, запаху , а также ориентируются по соседним поросятам . Поросята, родившиеся с более высоким весом всегда занимают в помете у свиноматки более высокое иерархическое положение, сосут более молочные передние соски в результате имеют больший привес.

Кожный покров. Кожный покров у поросенка защищает его от неблагоприятного воздействия окружающей внешней среды: тепловых, химических, механических и других раздражителей , за счет дыхания и выделения участвует в обмене веществ , является терморегулятором .

Кожа поросят имеет развитую систему кровообращения, а также густые сплетения нервных волокон.

Волосяной покров у поросят начинает развиваться еще в утробном периоде. К 7-10дню волосяной покров хорошо развит, рост и развитие отдельных волос продолжаются и в более старшем возрасте. Плотность щетинок к месячному возрасту достигает 119 штук на 1 квадратный сантиметр.

При неблагоприятных условиях содержания поросят в хозяйстве, а особенно при систематическом недокорме рост щетины прекращается, вместо этого происходит увеличение диаметра щетинок. Внешне волосы теряют блеск, становятся взъерошенными, приобретая вначале серую, а затем желтую окраску. Кожа у поросенка является одним из основных депо хлора , где может откладываться от 30 до 60 % общего количества хлора в организме.

Кожа поросят служит местом образования ферментов и специфических начал роста — витастеринов , которые активизируются под воздействием солнечных лучей. Данная способность кожи используется владельцами животных для обеспечения поросят витамином Д . В то же время поросята имеющими черного цвета кожу нуждаются в дополнительной даче витамина Д с кормом и если им не давать дополнительное количество витамина Д, то у них развивается рахит.

Температура тела.

Для владельцев поросят повышенная температура тела обычно является чуть ли не единственным важным симптомом говорящим о заболевании поросенка. Терморегуляция у поросят не так совершенна как у телят.

Содержание новорожденных поросят в свинарниках с пониженной температурой воздуха (ниже + 10градусов) приводит к значительному их падежу, так как при таких условиях содержания они неохотно выходят из гнезда и плохо сосут свиноматку. Ученые отметили, что при температуре воздуха +10градусов среднесуточные при весы у поросят составляют 600г, а при температуре + 20-850г.

В средней полосе России температура воздуха в свинарниках- для поросят до 10 дневного возраста необходимо поддерживать в пределах +16-20 градусов , для поросят до 30-дневного возраста +14-16 градусов , для поросят старшего возраста +12-14градусов. Холодный метод выращивания в отличие от телят для выращивания поросят неприемлем.

В летний период времени для свиноматок с поросятами нужно устраивать навесы для защиты их от дождя и солнечных лучей.

Иммунитет. Поросята рождаются с отсутствием в крови гуморальных факторов естественной резистентности организма (гамма-глобулины, компонента комплимента, нормальных антител, бактерицидных свойств крови). После двух-трех приемов молозива благодаря наличию в эпителии кишечника новорожденных поросят особых крановых клеток, которые обладают способностью всасывать крупные белковые молекулы, у них быстро начинает вырабатываться молозивный иммунитет , за счет иммуноглобулинов молозива. Крановые клетки в эпителии кишечника у новорожденных поросят закрываются (смыкаются) после приема поросенком 300-400мл молозива.

Органы пищеварения. Учеными доказано, что пищеварительные органы у поросят растут быстрее других органов и что человек может управлять ростом желудочно-кишечного тракта. При этом основное влияние как на рост , так и на изменение функций пищеварительных органов оказывают условия кормления.

При рождении поросята имеют зубы, которые им необходимы для обороны, к месячному возрасту развиваются зубы, которые участвуют в захватывании корма и его перетирании. Зубы, которые участвуют в перетирании пищи у поросят в основном развиваются, начиная с 15-до 30 -дневного возраста. Владельцы животных исходя из этого, должны начинать вводить в рацион твердые компоненты корма.

Поросят рождаются с хорошо выраженным сосательным рефлексом. Вне зависимости от возраста нормально развитые поросята сосут свиноматку через каждый час , которая подпускает их всего на 3-4минуты . В самом начале поросята в течение минуты энергично ей массируют вымя , после чего затихают , затем у поросят наступает акт сосания , который продолжается 40-50 секунд . После прекращения выделения молока поросята снова начинают массировать свиноматке вымя. В ответ на это свиноматка переворачивается и ложится на брюхо.

Новорожденный поросенок за один акт сосания получает от свиноматки в зависимости от ее молочности от 25 до 45грамм молозива , на третий день-до 40 и на 10-й день – до 45 грамм молозива . В ротовой полости молоко у поросенка смешивается со слюной, которая содержит амилолитический фермент, активность которого в течение первых 2-3недель возрастает и затем снижается более чем на 50%.

У поросят-отъемышей за сутки выделяется от 230 до 325мл желудочного сока , а у поросят в возрасте 115 дней-до 658 мл.

Перевариваемость питательных веществ у поросят в желудочно-кишечном тракте.

Расщепление принятого корма начинается у поросят в полости рта , продолжается в желудке и кишечнике . Наличие в слюне, желудочном и кишечном соках соответствующих ферментов позволяет поросятам превращать сложные пищевые компоненты корма в более простые, которые могут всосаться в кишечнике. Сложные протеины корма под действием одних ферментов превращаются в альбумозы и пептоны , а под действием других — в полипептиды и аминокислоты .

У поросят основным кормом 48 часов после рождения является молозиво и молоко свиноматки. В первые 24-36 , а иногда и после рождения слизистая оболочка кишечника поросят может всасывать целые молекулы белков молозива, потом же белки у поросят могут всасываться только в расщепленном виде.

Всасывание продуктов пищеварения. Основное всасывание питательных веществ у поросят происходит в тонком отделе кишечника , где аминокислоты через клеточную мембрану переносятся в цитоплазму кишечного эпителия. Из кишечного эпителия аминокислоты поступают в кровь. Углеводы всасываются в кишечнике после их расщепления до моносахаридов. Липиды в кишечнике поросят всасываются в виде свободных жирных кислот и моноглицеридов , одновременно эпителий кишечника способен производить всасывание свободного жира с дальнейшей его транспортировкой по лимфатическим сосудам.

Минеральные вещества у поросят в основном усваиваются в тонком отделе кишечника в форме различных соединений, вода — в толстом отделе кишечника .

Всасыванием продуктов расщепления и превращения корма в желудочно-кишечном тракте заканчивается процесс пищеварения и начинается следующий сложный процесс-обмен веществ.

БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА ЖИВОТНЫХ

Заболевания молодняка животных в 2007-2009 гг. составили: телят - 99 %, поросят - 67 %, ягнят и козлят - 87%. В том числе 60-80% внутренние незаразные болезни.

Среди незаразных болезней болезни органов пищеварения составляют у телят - 55%, поросят - 58%, ягнят - 50%; болезни органов дыхания составляют у телят - 40%, поросят - 24%, ягнят - 43%; болезни обмена веществ у телят - 5%, поросят - 18%, ягнят - 7%.

В общем отходе на долю молодняка приходится: телят - 68%, поросят - 76%, ягнят - 37%.

АНАТОМО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МОЛОДНЯКА

1. Жизнеспособность и резистентность новорожденных определяется, главным образом, условиями внутриутробного развития.

2. Все физиологические функции новорожденных еще несовершенны. Нужен период доразвития. Молодняк, таким образом, менее устойчив к внешним условиям среды.

3. У новорожденных хорошо выражен ряд безусловных рефлексов (пищевой, терморегуляции, двигательный, защитный). Уже в первые часы ярко выражен сосательный рефлекс. Поросята, ягнята, жеребята сосут через каждые 0,5-2,0 часа. Теленок в первый день сосет в среднем 5 раз, а в следующие три дня -6-8 раз. Продолжительность одного кормления бывает от 2 до 25 минут. За сутки теленок высасывает 6-8 кг. Частота сосательных движений у него может быть до 120 в минуту, порция до 5 мл.

4. Молозиво - единственно незаменимая специфическая пища новорожденного. До получения молозива в крови нет антител, т.е. он беззащитен перед инфекцией. Всасывание глобулинов молозива в неизмененном виде происходит только в течение первых 24-36 часов у телят и ягнят и 3 суток у поросят. Способствует усвоению иммуноглобулинов отсутствие свободной соляной кислоты в желудке у новорожденных телят первые 2 часа и 14-20 дней у поросят. Организм становится способен к производству собственных антител с 10-14-дневного возраста. Поэтому у молодняка низкий уровень естественной резистентности.

5. Акт сосания сопровождается выделением слюны, выделяемую вначале подчелюстными и подъязычными железами, затем в секрецию включаются околоушные железы. Смешивание молока со слюной способствует образованию в желудке мелких рыхлых сгустков казеина. В сычуге новорожденных телят, ягнят содержится много фермента ренина (химозина), который также способствуюет свертыванию казеиногена молока и образованию мелких сгустков для дальнейшего расщепления.

6. Преджелудки неразвиты, корм сразу попадает в сычуг по пищеводному желобу. Пищеварение по взрослому типу устанавливается только к месячному возрасту. Раннее приучение к грубым и сочным кормам (с 7-10-дневного возраста) ускоряет этот процесс.

7. В период молочного кормления у молодняка более выражен кишечный тип пищеварения.

8. Несовершенный механизм терморегуляции (особенно у поросят), поэтому даже незначительные переохлаждение или перегрев вызывают патологию. Телята при рождении воспринимают окружающую среду нормальной, а поросята и ягнята приобретают способность к терморегуляции к 16-20 дневному возрасту.

9. Дыхание поверхностное, учащенное. Частота сердечных сокращений и пульса повышена.

10. Большинство витаминов в организме у молодняка не синтезируется, поэтому часто диагностируют гиповитаминозы и даже авитаминозы.

11. Патологический процесс охватывает весь организм новорожденного, а проявляется острыми желудочно-кишечными расстройствами.